Thors Tafelrunde

Beschreibung

Wenn Feuer zur Küche wird

Nach einem langen Tag im Wald entscheidet warmes Essen oft über Stimmung, Kraft und Zusammenhalt der Sippe.

Im Kurs „Thors Tafelrunde“ lernst du ursprüngliche Kochmethoden am offenen Feuer kennen. Gemeinsam bereiten wir einfache, robuste und leckere Mahlzeiten zu – mit traditionellen Bushcraft-Techniken und viel Praxis direkt am Lagerfeuer.

Hier wird gerührt, gebacken, gegrillt und probiert.

Das erwartet dich im Kurs

🥖 Stockbrot aus der Glut

Ein echter Klassiker des Lagerfeuers – aber weit mehr als nur Teig am Stock.

Gemeinsam bereiten wir verschiedene Varianten zu:

• herzhaft
• süß
• klassisch rustikal
• mit Kräutern und einfachen Zutaten

Du lernst:

• wie man geeignete Stöcke vorbereitet
• warum Glut wichtiger ist als offene Flammen
• wie Teig gleichmäßig gart
• einfache Tricks für besseres Lagerfeuerbrot

🍲 Der Kessel der Sippe

Kochen über offenem Feuer braucht Geduld, Timing und Zusammenarbeit.

An einem echten Dreibein-Kessel bereiten wir gemeinsam einen kräftigen Wikinger-Eintopf zu und verarbeiten dabei verschiedene Zutaten und Kräuter.

Dabei lernst du:

• sicheres Arbeiten am Feuer
• Umgang mit Kessel und Dreibein
• Grundlagen einfacher Outdoor-Küche
• wie man Hitze über Glut kontrolliert

Gemeinsam entsteht eine Mahlzeit für die ganze Sippe.

🪨 Grillen ohne Rost

Auch ohne moderne Ausrüstung kann man hervorragende Mahlzeiten zubereiten.

Du lernst, wie man:

• heiße Steine als Kochfläche nutzt
• Fleisch und Gemüse direkt an der Glut gart
• natürliche Hitzequellen sinnvoll verwendet
• improvisierte Kochstellen aufbaut

Bushcraft bedeutet oft, Lösungen mit einfachen Mitteln zu finden – genau das trainieren wir hier.

Inklusive Leistungen

• Professionelle Anleitung im Gelände
• Gemeinsames Kochen am Lagerfeuer
• Nutzung von Kessel, Dreibein und Feuerstelle
• Zutaten und Materialien für die Übungen

Für wen ist dieser Kurs geeignet?

Dieser Kurs eignet sich für:

• Bushcraft- und Survival-Einsteiger
• Kinder und Jugendliche mit Abenteuerlust
• Familien und Naturfreunde
• Teilnehmer von „Viking goes Bushcraft Junior“
• Alle, die ursprüngliches Outdoor-Kochen erleben möchten

Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.

Wichtige Hinweise

• Der Kurs findet vollständig draußen im Wald statt.
• Wetterfeste Kleidung wird empfohlen.
• Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten bitte vor Kursbeginn mitteilen.
• Sicherheit am Feuer hat jederzeit höchste Priorität.

Ruf des Nordens

Der Duft von Rauch, frisches Brot aus der Glut und ein heißer Kessel unter freiem Himmel – so begann seit Jahrhunderten jeder gute Abend am Lagerfeuer.

Jetzt sitzt du mit an Thors Tafelrunde.